
Les restaurants Chez Mag, déjà célèbres pour leur poutine au homard, reviennent en force avec une nouvelle création audacieuse : le burger le plus « chair » du Québec.
L’annonce a été faite par le propriétaire Marc-Antoine Gagnon, dans une vidéo devenue virale sur les réseaux sociaux.
Dans cette sortie médiatique, Gagnon en a profité pour lancer une flèche humoristique à l’endroit de la vice-première ministre Geneviève Guilbault et de ses collègues de la CAQ. Le burger en question contient une généreuse portion de foie gras, renforçant son image de produit aussi décadent que luxueux.
Une notoriété qui ne cesse de croître
Chez Mag n’en est pas à son premier coup d’éclat. Le restaurant a bâti sa réputation sur des plats uniques et gourmands, notamment grâce à la célèbre poutine au homard. Cette spécialité avait déjà attiré l’attention lorsqu’Olivier Primeau, entrepreneur bien connu, lui avait attribué une impressionnante note de 9,8/10, déclenchant une vague de curiosité et une hausse d’achalandage.
Depuis quelques années, l’entreprise multiplie les projets. Après le succès de la Fine Cantine, elle a poursuivi son expansion en 2022 avec l’ouverture d’une succursale dans le Bas-Saint-Laurent, qui met en valeur les bières de microbrasseries locales.
Une stratégie marketing bien rodée
Toujours très actif sur les médias sociaux, Marc-Antoine Gagnon sait comment créer le buzz. Ses publications allient humour et originalité, une recette efficace pour attirer l’attention. Cette fois encore, le lancement du burger « chair » a généré des centaines de réactions et de partages en ligne.
Au-delà de la simple nouveauté culinaire, cette annonce confirme que Chez Mag mise autant sur la créativité que sur le sens du spectacle pour séduire ses clients. Avec ce burger au foie gras, le restaurant démontre qu’il n’a pas fini de surprendre le Québec gastronomique.